Cinquième édition de cet aide-mémoire qui rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant la technologie, le rôle, le fonctionnement et la maintenance des machines industrielles utilisées dans le secteur du froid. Par rapport à la précédente édition, les données sur les fluides frigorigènes ont été actualisées, ainsi que celles sur les centrales frigorifiques. Deux nouveaux chapitres et des études de cas ont été intégrés. Clair, structuré et pratique, cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux techniciens et ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance), ainsi qu’aux étudiants en génie frigorifique.
L'ouvrage s'articule autour de trois parties :
- Concepts de base du froid industriel : fluides frigorigènes, types de compresseurs, types d'installations biétagées, fluides frigoporteurs, cas particulier du dioxyde de carbone...
- cas concrets d'installations industrielles et choix technologiques.
- cas concrets de pannes, réglages et dépannages.
L'auteur, Jean Desmons, après une carrière dans l'industrie, a enseigné le froid industriel en BTS génie climatique et la régulation climatique à des étudiants et ingénieurs de l'IFFI.
Notre avis: Un outil de travail pour les techniciens et ingénieurs frigoristes et étudiants en génie frigorifique.
| Format | 130 x 180 |
| Année | 2023 |
| Nombre de pages | 480 |
| Poids en grammes | 692 |
| ISBN | 978-2-10-084784-6 |
