Besoins d’ECS par personne ou par taille de ménage, variations journalières ou encore durée de soutirage figurent parmi les nombreuses informations contenues dans le guide technique «Les besoins d’eau chaude sanitaire en habitat individuel et collectif». Ce document de 25 pages s’appuie sur l’analyse de plus de 15 500 relevés annuels de compteurs et de 400 suivis instrumentés.
Les valeurs utilisées habituellement par la profession étant relativement anciennes, l’ADEME a décidé de les réactualiser, dans le cadre du programme de recherches PACTE ECS. Ces travaux ont été menés par le COSTIC. Plus de 15 500 relevés annuels de compteurs et 400 suivis instrumentés ont été analysés. Les valeurs ont été établies à partir de mesures réalisées au niveau de la production individuelle d’ECS ou à l’entrée de l’appartement. Elles incluent donc les pertes de distribution jusqu’aux points de puisage.
Pour mieux appréhender la variabilité des besoins moyens journaliers d’un ménage ou d’un immeuble, l’écart type obtenu est indiqué juste après la valeur moyenne. Par exemple, 56 ± 23 litres correspond à la valeur moyenne des besoins journaliers moyens par personne à 40 °C ± un écart type.
Les besoins individuels d’un logement
1 - Besoins par personne
Les besoins journaliers moyens par personne sur une année sont en moyenne de 56 ± 23 litres à 40 °C, soit 35 ± 14 litres à 55 °C pour une température moyenne annuelle d’eau froide de 16 °C. Le type d’habitat (social ou privé, collectif ou individuel) n’a pas d’impact significatif sur les besoins d’ECS par ménage. Il en est de même de la région.
2 - Besoins par taille de ménage.
Les besoins journaliers moyens par personne sur une année diminuent en fonction de la taille du ménage. Ils varient, en moyenne, à 40 °C, de 80 ± 35 litres pour une personne seule à 45 ± 20 litres pour une famille de 5 personnes.
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3 - La part d’ECS dans le besoin total d’eau du logement
Les volumes d’ECS soutirés par un appartement représentent, en moyenne, 35 % de ses besoins totaux d’eau sur l’année. Le type d’appartement (T1, T2…) influe peu sur cette répartition, de même que le climat. En maison individuelle, l’ECS représente une part plus faible qu’en appartement compte tenu des autres usages venant s’ajouter qui ne requièrent que de l’eau froide (arrosage…). Une étude bibliographique a estimé que dans les maisons, le pourcentage d’ECS à 55 °C dans le volume total d’eau est de l’ordre de 28 % pour une eau froide à 15 °C. Selon cette même étude, la consommation moyenne totale d’eau, par occupant, en France, est de l’ordre de 130 l par jour
4 - Les variations journalières
Les besoins d’ECS d’un même logement peuvent différer fortement d’un jour à l’autre, les temps de présence, les activités et le nombre d’occupants étant très variables. Au maximum, ils peuvent atteindre jusqu’à 5 fois, voire plus, les besoins journaliers moyens du type de logements considérés. Dans l’ensemble, plus la taille du logement et du ménage augmente, plus les amplitudes des variations relatives des besoins journaliers diminuent.
5 - Exemples de profils
Voici deux figures présentant les profils hebdomadaires et mensuels moyens de 4 ménages, choisis aléatoirement. Ces figures montrent bien la très grande variabilité d’un ménage à l’autre. Les coefficients hebdomadaires et mensuels indiqués représentent les variations moyennes des besoins à 40 °C de ces 4 ménages.
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A noter par ailleurs que les durées de soutirages sont très brèves. Dans un exemple de profils journaliers enregistrés à des pas de temps plus fins, pour une famille de 4 personnes, la durée totale des soutirages était de 31 minutes, soit de 2 % du temps sur une journée.
19 des 38 soutirages réalisés étaient de moins de 3 litres, d’une durée inférieure à 20 secondes, chacun, et 6 de moins de 1 litre.
Les paramètres les plus influents
1 - Les taux d’occupation des logements
Les taux moyens d’occupation des logements sont relativement faibles, étant donné le nombre important de logements sous-occupés.
2 - Les températures d’eau froide
Un écart de ± 5 K sur la température d’eau froide conduit, pour des besoins identiques à 40 °C, à une variation de ± 10 % sur les besoins à 60 °C. Ainsi, un besoin moyen journalier par personne de 56 l à 40 °C correspond à 60 °C à 34 l pour une température d’eau froide de 10 °C et à 28 l pour une eau froide à 20 °C.
La température moyenne annuelle d’eau froide, sur 100 télésuivis (32 immeubles, 65 maisons et 3 appartements) est de 16 °C. Pour ces 100 télésuivis, la température moyenne annuelle varie de 11 à 20 °C. Cette variation semble plus due aux différences liées à la distribution d’eau froide en amont de la production (longueurs de canalisations depuis l’arrivée d’eau froide, calorifugeages éventuels, traversées de zones chauffées ou non, en sous-sol ou non, temps de stagnation) qu’à la différence de climat en fonction de la zone géographique.
Au cours de l’année, les températures moyennes mensuelles varient de 5 °C (en février) à 29 °C (en août) pour l’ensemble des sites.
Lire le dossier complet dans l’Installateur de novembre (n° 737)
