Après plusieurs mois de démarches auprès des instances nationales concernées, la filière d’installation et de maintenance de cuisines professionnelles est enfin éligible aux aides de soutien du gouvernement, mises en place dans la cadre de la crise sanitaire.
Un décret publié au JO du 3 novembre 2020, modifie la liste des activités éligibles au fond de solidarité et intègre désormais l’installation et maintenance de cuisines lorsque au moins 50 % du chiffre d'affaires est réalisé avec une ou des entreprises du secteur de la restauration. Les entreprises fermées administrativement en septembre et octobre pourront bénéficier d'une aide égale à la perte du chiffre d'affaires jusqu'à 10 000 € sur un mois pendant la durée de fermeture. Cette décision devrait permettre également à ces activités dépendantes de la restauration d’être incluses dans les mesures du chômage partiel « bonifié » (sous réserve d’une confirmation par un texte règlementaire) d’après le Snefcca. Le syndicat a enfin assuré vouloir « continuer ses actions pour que toutes les entreprises d’installation et de maintenance puissent traverser cette crise inédite ».
