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Les besoins d’ECS des restaurants collectifs (2/2)

16 NOVEMBRE 2020 - CFP

Le Comité scientifique et technique des industries climatiques (Costic) vient de réaliser un guide visant à mieux faire connaître les besoins en ECS des bâtiments tertiaires, en partenariat avec GRDF et l’Ademe*. Plus de 3 500 relevés de compteurs sur environ 400 sites et 45 suivis instrumentés ont été analysés entre 2010 et 2019. Ils portent sur des bâtiments neufs ou existants, localisés en France métropolitaine. Cet article est un extrait de ce guide et concerne les besoins d’ECS des restaurants collectifs (partie 2, suite de l’article paru dans CFP 847 du mois d’octobre 2020).

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